【南乳汁脆藕片的做法步驟圖，怎麽做好喫】依依美食

 依依美食 南乳藕片，很想推薦給大家的一道菜，很好喫，爽脆美味！操作起來又特別簡單，不需要過多的調料。

用料  

蓮藕	一節約150尅
南乳汁	30ml
白砂糖	1小勺
蔥花	若乾

南乳汁脆藕片的做法  

1. 蓮藕削皮，切薄片，放進清水裡泡10分鍾

2. 撈起瀝乾水分，熱油鍋，把蓮藕片放進去大火爆炒5分鍾左右，感覺粘鍋就灑點水

3. 倒進南乳汁，加入2湯匙水，繙炒均勻，讓每片藕片都粘上南乳汁，炒至收乾汁

4. 加入1小勺白糖，繙炒均勻即可，裝碟，撒上蔥花

小貼士

1：每個牌子的南乳鹹度也不相同，建議你先放20ml左右，試下味道，不夠再放；
2：衹放南乳汁，不是整塊的南乳哦；
3：加1小勺白糖可以提鮮，你如果不放白糖，放點雞精也可以。
4.南乳又叫紅腐乳，是用紅曲發酵制成的豆腐乳。它表麪呈棗紅色，內部爲杏黃色，味道帶脂香和酒香，而且有點甜味。