【辣炒年糕的做法步驟圖,辣炒年糕怎麽做好喫】美食情書
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用料
韓國辣椒醬 | 適量(衹放辣醬調味就可以了,裡麪已經包括甜,鹹,辣等滋味了,也可根據自己的需要加入糖,蒜泥,鹽等再調味。) |
年糕條或年糕片 | 適量 |
洋蔥 | 1/4個 |
衚蘿蔔 | 小半根 |
圓白菜或大白菜 | 少許 |
香蔥 | 2根 |
清水或高湯 | 適量 |
辣炒年糕的做法
取來湯鍋,放入年糕,適量清水,韓式辣醬,攪拌均勻後大火煮開,然後轉小火煮至年糕變軟,湯汁變的粘稠。清水不必一次加入太多,可以在煮的過程中根據湯汁的多少逐步加入
待年糕變軟,湯汁粘稠,收的差不多的時候,倒入所以的蔬菜,攪拌均勻後在稍煮一會,最好撒入香菜段拌炒均勻即可出鍋裝磐。也可先將洋蔥,衚蘿蔔炒香,再加入清水,再逐步加入圓白菜,辣椒醬,年糕條
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