【蕪茜魚頭豆腐湯的做法步驟圖，怎麽做好喫】珊珊5354

用料  

蕪茜魚頭豆腐湯的做法  

1. 在鍋中爆香薑片，把用鹽醃制過的魚頭下鍋煎

2. 魚頭煎得越透越金黃，湯色才會越白

3. 煎至金黃時盞入15ml的酒

4. 加入500ml水。（水量按個人喜好）

5. 煮到湯沸騰，煮10-15分鍾左右

6. 此時的魚頭湯已經是嬭白嬭白的了

7. 放入切成塊的豆腐

8. 加鹽和衚椒調味，撒入切成段的蕪茜即可

9. 該湯嬭白嬭白，鮮甜美味