【酥炸茄盒的做法步驟圖，酥炸茄盒怎麽做好喫】糖醋白菜

 糖醋白菜 從小就喜歡喫的茄盒和藕盒，因爲油大饞了好幾個月也沒喫上。特意起了個大早，心滿意足的假期天來勒。

用料  

茄子	3根
豬肉糜	100G
醬油
鹽
蔥花
薑末
白衚椒粉
水	適量
雞蛋	1個
玉米澱粉
麪粉
花椒
蔥段

酥炸茄盒的做法  

1. 材料：茄子3根，豬肉糜100G。肉糜調料：醬油，鹽，蔥花，薑末，白衚椒粉，水適量。掛漿：雞蛋1個，玉米澱粉，麪粉，花椒，蔥段。茄子切成厚片，中間切一刀但不切斷

2. 肉糜加入所有調料往一個方曏使勁攪拌至上勁

3. 在茄子中間夾上肉餡。掛漿料調成麪糊

4. 鍋內熱油，6成熱時，將茄子裹上麪糊放入鍋內炸至金黃即可