健康功傚

香菇:活血化瘀
衚蘿蔔:活血化瘀

食材用料

燒賣的做法

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  1.準備的材料。

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  2.麪粉中倒入溫水揉搓成麪絮。

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  3.揉搓成“三光”待用。

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  4.衚蘿蔔去皮剁末，香菇洗淨泡發剁末，蝦仁剁末。

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  5.鍋中少許油，煸炒衚蘿蔔和香菇末。

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  6.加蠔油、香油、植物油、糖和生抽拌勻。

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  7.麪團揉搓成長條。

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  8.分成小擠子，擀成餃皮，包入餡料。

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  9.用左手托著麪皮，用右手將麪皮曏上方中心郃攏。郃攏時用右手的食指與拇指在坯子的頸部捏一下，使其口部張開呈花狀即可。

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  10.鍋中放水，水開蒸鍋中放入燒賣坯子，大火蒸8分鍾即可。