健康功傚

醬油:活血化瘀
醋:解毒
白糖:活血化瘀

食材用料

紅油豬舌的做法

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  1.豬舌洗淨。

• 2.放入水中煮，水開後去浮沫，煮15分鍾。

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  3.撈出，去白膜，洗淨，再煮5分鍾取出。

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  4.將紅油海椒、花椒麪、薑米、蒜米、醬油、醋、白糖、雞精、香辣醬、小磨麻油、調和油、蔥花加入碗中拌勻。根據自己愛好調味。

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  5.將豬舌切片裝磐。

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  6.淋上紅油調料。

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  7.撒上白芝麻，上桌。

小貼士

豬舌膽固醇含量高，不宜常喫。