健康功傚

雞蛋:養血

食材用料

雞蛋糕的做法

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  1.原料備用。

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  2.全蛋打入無油無水的容器中，倒入砂糖。

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  3.用打蛋器隔溫水打。

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  4.剛開始蛋液的顔色還比較黃。

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  5.打到顔色發白，泡沫細膩，無大氣泡。

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  6.分次篩入低筋麪粉，攪拌均勻。

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  7.倒入植物油，攪拌均勻。

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  8.連模內墊上油紙托。

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  9.蛋糊倒入小紙盃內。

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  10.烤箱預熱180度，中層，烤20分鍾。

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  11.烤好後立即取出。

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  12.取出放在晾架上晾涼即可。