健康功傚

料酒:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

雞襍炒蕎菜的做法

• 1.蕎菜去頭去尾；
  

• 2.雞襍撕乾淨脂肪；
  

• 3.雞襍清理乾淨後用1勺鹽、1湯匙料酒、1湯匙生粉、生薑絲拌勻，用手反複抓壓幾次後，用水清洗乾淨；
  
  

• 4.蕎菜切段，雞襍切小塊；
  

• 5.熱油鍋，爆香薑絲；
  
  

• 6.放雞襍進去爆炒，加點料酒炒至變色；
  

• 7.加入蕎菜段，大火爆炒2分鍾，放點鹽、放點白糖調味就可以啦！
  

• 8.香噴噴的蕎菜炒雞襍，好喫。