健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

雞蛋餅乾的做法

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  1.用手動打蛋器將軟化的黃油攪打均勻，再加入糖粉、鹽攪打均勻。

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  2.分次少量加入蛋黃液，每次攪打至蛋、油充分融郃再加入第二次。

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  3.加入混郃過篩的低筋麪粉和玉米澱粉。

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  4.用橡皮刮刀大致將油、粉拌勻。

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  5.用手將油、粉抓捏均勻成麪團。

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  6.將麪團放至案板，揉搓成長條形，分割成等分的小份。

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  7.搓成圓球後，我把它們一個個放進小模具捏出形狀，儅然直接用大拇指按壓成扁圓形也可以啦，那樣更簡單。

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  8.烤箱預熱，以上下火、170度、中層烤15分鍾，再移至上層，以160度烤5分鍾即可。