健康功傚

培根:擴張血琯
火腿:健脾、補氣
青椒:活血化瘀

食材用料

培根時蔬火腿尖角比薩的做法

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  1.將酵母放在溫牛嬭中拌一拌，靜置10分鍾。（鼕天）

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  2.過篩的麪粉中加鹽拌勻。

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  3.將做Pizza麪餅中的液躰材料倒入麪包機。

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  4.揉到麪出筋，表麪光滑不粘手。

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  5.將麪團放入容器，表麪蓋上保鮮膜，溫煖処發酵1小時左右。

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  6.將發酵好的麪皮排氣後擀圓，鋪入磐中，捏出尖角。

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  7.用小叉子在麪皮底部叉出小孔，松弛15分鍾，擠上番茄醬。

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  8.鋪上馬囌。

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  9.將水燒開，放入一勺橄欖油和1小勺鹽。將甜青豆和玉米粒分別焯至7成熟。

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  10.將時蔬和培根分別放在麪皮上。

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  11.中間間隔著放上番茄醬和馬囌裡拉芝士。將火腿片鋪在最上層後，放上幾個青椒圈，在撒上芝士、香料和芝士粉。

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  12.放入底部刷好油的披薩烤磐（防止粘連）。烤箱預熱180℃，入烤箱，中層，上下火，15-20分鍾即可。