【酸梅湯的做法步驟圖,酸梅湯怎麽做好喫】笛子
笛子
用料
乾山楂片 | 30片 |
烏梅 | 7顆 |
甘草 | 15尅 |
陳皮 | 20尅 |
清水 | 1500ml |
冰糖 | 35尅 |
酸梅湯的做法
將四味原料放入碗中,用清水浸泡幾分鍾後,洗淨瀝乾備用
取一個砂鍋(記得以前在哪看過,說鉄鍋不可以煮酸性物質),鍋中倒入清水,放入各種原料(除冰糖),大火煮開轉中火熬20分鍾
最後放入冰糖,攪拌後關火,待酸梅湯冷卻後,取一濾網,過濾掉湯中的原料和襍質,放冰箱冷藏
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