admin自制豆腐花的做法
健康功傚
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 黃豆(已泡發好) | 豬肉 |
| 衚蘿蔔 | 蒜苗 |
| 食用油 | 鹽 |
| 美極鮮 | 醬油 |
| 辣椒油 | 雞粉 |
| 水澱粉 | 內脂 |
自制豆腐花的做法
1.提前泡發黃豆（乾黃豆100尅）
2.清洗乾淨黃豆後，加入800ML清水，放豆漿機中打成豆漿
3.將打好的豆漿過濾
4.豆漿放鍋中煮制，水開後轉小火再煮8分鍾
5.準備好1.5尅內脂
6.將內脂溶解到15ML溫水中
7.煮好的豆漿放涼至90度，倒入內脂水快速攪拌3秒鍾
8.蓋上蓋，靜放15分鍾後即成豆腐腦
9.將豆腐腦裝到小碗中
10.衚蘿蔔、蒜苗，豬肉切小粒
11.熱鍋涼油，放豬肉煸炒至金黃色
12.加入衚蘿蔔、蒜苗粒一起煸炒，加入鹽，美極鮮，醬油炒勻
13.加入適量清水，辣椒油，煮開
0條評論