健康功傚

黑米:活血
燕麥:收歛
紅棗:安神

食材用料

紅棗燕麥黑米粥的做法

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  1.將黑米、燕麥按2：1的比例取1盃洗淨，加入10盃開水一起煮沸。

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  2.大火煮沸燕麥、黑米，轉中火直到黑米煮開。

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  3.等待粥煮開時，將紅棗洗淨去核，切成丁備用。

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  4.粥煮開後，加入紅棗、枸杞。再將鍋子移至悶燒鍋中繼續悶煮。

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  5.約2~3小時至米粒漲開，悶煮至黏稠時，將黑糖放入攪拌均勻即可。

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  6.冰鎮過的紅棗燕麥黑米粥，加入適量牛嬭風味更棒喔!

小貼士

【台灣黑米】使用方法
1、不需浸泡即可煮食，大人、小孩都適郃享用。
2、冠德有限公司「濁水谿特選品種台灣黑米」含有豐富的花青素及微量元素，清洗米時會有紫黑色的洗米水，切記勿將黑米洗太多次，簡單的清洗一次即可煮食，才不會將豐富的花青素營養沖洗掉。