【五香花生米的做法步驟圖，五香花生米怎麽做好喫】燴燴小廚

 燴燴小廚 五香花生米

用料  

鹵肉料	10尅
花生米	250尅
鹽	15尅
醋	1大匙
麻油	1大匙

五香花生米的做法  

1. 鹵肉料指（八角、花椒、桂皮、丁香、香葉、小茴香）；花生米用水清洗乾淨，用清水浸泡2小時左右，把浸泡的水瀝掉，加入清水（以沒過花生米爲度），把鹵肉料用紗佈包好，放入花生米中開大火同煮

2. 大火煮開後換小火煮15分鍾左右，加入鹽再煮5分鍾

3. 瀝乾水份，晾涼備用（如果不急著喫，就讓花生米泡在湯汁中1-2小時會更入味）

4. 黃瓜和衚蘿蔔切丁，加少許鹽和醋稍爲醃制一會，加入放涼的花生米拌勻

5. 加入少許花生油或是芝麻油

6. 拌勻就可以了