豉汁青口的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
黃酒:散瘀消腫
豆豉:除煩
食材用料
青口 | 蒜蓉 |
薑 | 蔥 |
鹽 | 糖 |
蠔油 | 水澱粉 |
黃酒 | 豆豉 |
豉汁青口的做法
1.青口焯水開殼洗乾淨
2.爆香蒜蓉、薑絲、豆豉,放入青口繙炒,倒入黃酒去腥提鮮,曬入一點水,加入調味料蓋鍋蓋2分鍾
3.放入蔥段勾芡上碟
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
黃酒:散瘀消腫
豆豉:除煩
青口 | 蒜蓉 |
薑 | 蔥 |
鹽 | 糖 |
蠔油 | 水澱粉 |
黃酒 | 豆豉 |
1.青口焯水開殼洗乾淨
2.爆香蒜蓉、薑絲、豆豉,放入青口繙炒,倒入黃酒去腥提鮮,曬入一點水,加入調味料蓋鍋蓋2分鍾
3.放入蔥段勾芡上碟
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