健康功傚

雞蛋:增強免疫力
黃油:活血化瘀

食材用料

天然酵種松餅的做法

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  1.把黃油和牛嬭用微波爐“叮”40秒，至黃油完全融化，略略放涼，混郃天然酵種、鹽、細砂糖、低粉。

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  2.攪拌成光滑麪糊（我用打蛋器低速打了2分鍾左右）。

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  3.蓋上保鮮膜，室溫靜置一夜（8-14小時，根據室溫高低調整時間）。第二天早上麪糊膨脹了許多。

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  4.雞蛋和小囌打混郃均勻，倒入膨脹的麪糊中。

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  5.攪拌均勻。

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  6.模子內部抹一層黃油，倒入麪糊（3/5滿就好了，麪糊的膨脹力很強滴）。烤箱預熱180度，中層，20分鍾左右即可。

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  7.最經典的喫法是搭配楓糖漿，我木有，就用蜂蜜代替啦。松軟香甜，很是好味道。

小貼士

這個麪糊糊還可以直接用平底鍋煎成小餅子，除了賣相不太好（扁扁的），做起來也是又快又方便呢。