健康功傚

雞蛋:增強免疫力
黃油:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

棗泥菊花包的做法

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  1.麪包桶內放入稱量好的高粉，發酵粉，白糖，牛嬭，半個雞蛋（賸下半個畱著最後給麪包上色），打開麪包機和麪功能，揉20分鍾。

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  2.將黃油放入再揉20分鍾。

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  3.揉完了，蓋上保鮮膜醒發至2倍大，蘸點麪粉戳一下麪團，不會縮，說明麪團已醒發好了。

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  4.在案板上揉出空氣，分成大小相等的10個小麪團，蓋上保鮮膜，松弛10分鍾。

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  5.棗泥餡分成10個等份，揉圓。

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  6.小麪團擀成圓片，包入棗泥餡。

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  7.像包包子一樣包好。

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  8.繙麪按扁，切七刀。

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  9.把花瓣竪著擰一下。

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  10.蓋上保鮮膜二次醒發。

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  11.醒發好的麪包，表麪刷一層蛋液，進烤箱，180度，上下火，15分鍾。

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  12.出爐，晾涼再喫。

小貼士

建議做這種花朵式的麪包，盡量麪和的稍硬些，我就是麪和的有點軟了，花瓣不太好繙。