健康功傚

雞蛋:增強免疫力

食材用料

黑芝麻糊蛋糕的做法

• 

  1.取一衹大碗，放入黑芝麻粉，倒入牛嬭。

• 

  2.把牛嬭和黑芝麻粉攪拌均勻。

• 

  3.黃油室溫軟化後，加入細砂糖。

• 

  4.用打蛋器攪打均勻。

• 

  5.加入一個雞蛋。

• 

  6.攪打至嬭油糊膨松發白。

• 

  7.低粉中加入泡打粉。

• 

  8.將低粉和泡打粉共同過兩遍篩，篩入到嬭油糊中。

• 

  9.加入黑芝麻糊，用橡皮刮刀拌勻。

• 

  10.蛋糕模具中放入小紙模。

• 

  11.倒入麪糊8分滿。

• 

  12.表麪撒少許白芝麻，烤箱180度預熱，放入中層，烤20至25分鍾左右。

小貼士

1．如果有黑芝麻粉可直接加入，沒有可用黑芝麻加少許低粉打勻替代；
2．如果採用含糖的黑芝麻粉，要相應減少糖量；
3．烘烤的時間根據自家烤箱調節。