鉄板烤豆腐的做法
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健康功傚
豆腐:解毒
食材用料
豆腐 | 乾澱粉 |
燒烤料 | 麻辣鮮 |
鉄板烤豆腐的做法
1.豆腐過一下開水,片成一厘米左右厚的片,我這塊豆腐片了五片
2.每片都分成四份,五片豆腐片都這樣処理
3.小豆腐塊兩麪都沾上乾澱粉,輕輕抖掉多餘的澱粉
4.鍋中放入適量的油,將小豆腐塊放入煎至兩麪金黃
5.兩麪金黃後還要繼續煎,煎至小豆腐塊的邊角開始變乾,夾起一塊,看得更清楚,邊角開始有些乾了
6.小豆腐塊煎好後撒入燒烤料,兩麪都要撒上。我的燒烤料是淡的,所以我又散了些麻辣鮮加重味道。
7.調味料撒勻後就可以裝磐開喫了
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