健康功傚

番茄醬:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

茄汁肉丸湯的做法

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  1.原料圖。

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  2.番茄去皮切小丁。

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  3.肉丸和薑絲一起煮開，小火煮一會。

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  4.放入番茄丁，半茶匙糖，煮到軟爛，放入番茄醬，根據水的多少放，湯汁變得紅彤彤的就可以。放入鹽調味。

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  5.水澱粉勾芡，濃鬱一點還是清爽一點隨便你了。最後加雞精提味即可。

小貼士

放入番茄醬，根據水的多少放，湯汁變得紅彤彤的就可以，最好嘗嘗酸度，縂要自己能接受才好。