涼拌土豆絲的做法
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健康功傚
土豆:解毒
醋:解毒
食材用料
土豆 | 老乾媽 |
味達美醬油 | 醋 |
鹽 | 香油 |
涼拌土豆絲的做法
1.土豆用刮皮器去皮,洗乾淨,用搜子搜成絲,用清水沖洗兩遍,去掉澱粉
2.刮皮的時候電飯鍋燒熱水,我是熱水壺燒水,再倒入電飯鍋,等水滾開放入搜好的土豆絲,如果喜歡喫軟的就等水開,如果喜歡脆的,燙四十秒左右就可以了。這取決於你搜的土豆絲的粗細,燙的時候隨時撈出嘗嘗生熟度最好判斷
3.在飯缸子裡加入一大勺老乾媽,三大勺醋,一勺味達美,一勺鹽,一點香油,攪拌均勻待用
4.燙好的土豆絲撈出來過下冷開水,瀝乾水分放入調好料汁的飯缸子裡調均勻就ok啦
小貼士
不喫辣的同志們可以不放老乾媽,衹是我覺得不喫辣好痛苦啊,嘻嘻,稍微來電老乾媽是很香的
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