健康功傚

土豆:解毒
醋:解毒

食材用料

涼拌土豆絲的做法

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  1.土豆用刮皮器去皮，洗乾淨，用搜子搜成絲，用清水沖洗兩遍，去掉澱粉

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  2.刮皮的時候電飯鍋燒熱水，我是熱水壺燒水，再倒入電飯鍋，等水滾開放入搜好的土豆絲，如果喜歡喫軟的就等水開，如果喜歡脆的，燙四十秒左右就可以了。這取決於你搜的土豆絲的粗細，燙的時候隨時撈出嘗嘗生熟度最好判斷

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  3.在飯缸子裡加入一大勺老乾媽，三大勺醋，一勺味達美，一勺鹽，一點香油，攪拌均勻待用

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  4.燙好的土豆絲撈出來過下冷開水，瀝乾水分放入調好料汁的飯缸子裡調均勻就ok啦

小貼士

不喫辣的同志們可以不放老乾媽，衹是我覺得不喫辣好痛苦啊，嘻嘻，稍微來電老乾媽是很香的