admin燴麻食的做法
健康功傚
雞蛋:增強免疫力
芹菜:除煩
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 麪粉 | 雞蛋 |
| 蕃茄 | 芹菜 |
| 蔥 | 薑 |
| 蒜 | 至味美佳鮮醬油 |
| 醋 |
燴麻食的做法
1.麪粉揉成團，蓋上保鮮膜醒30分鍾左右。
2.將麪團搓成長條，切成小顆，將一小顆麪團用拇指壓在菜板上，卷出形狀。
3.蕃茄、芹菜切成丁，蔥、薑、蒜切片。
4.雞蛋劃散。
5.炒好雞蛋，放置。
6.麻食下鍋煮開，放入盆中過涼水。
7.起油鍋，放蔥、薑、蒜，爆香後將廢料撈出。
8.放蕃茄丁、芹菜丁炒，倒適量醬油、醋。
9.放入炒好的雞蛋，加開水後煮。
10.起鍋了，放點蔥花、楜椒粉。
11.裝碗上桌。(好喫)
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