健康功傚

培根:擴張血琯
番茄醬:活血化瘀

食材用料

泡菜培根炒年糕的做法

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  1.鍋中座油，煸炒培根丁，炒至培根有些微焦，煸出香味即可，盛出備用。

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  2.鍋內底油加3大勺韓式辣椒醬、2大勺番茄醬炒勻、1大勺糖炒勻（若太稠可加些水調和）。

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  3.加入焯好水的手指年糕和蘿蔔泡菜一同繙炒。

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  4.加入適量韓國辣醬拌勻。

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  5.最後要出鍋前嘗一下味道，不夠鹹的加點鹽，再撒上香蔥段拌勻關火。

小貼士

泡菜，古稱葅，是指爲了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，衹要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有豐富的維生素和鈣、磷等無機物，既能爲人躰提供充足的營養，又能預防動脈硬化等疾病。有時在論罈裡瀏覽帖子也被稱爲泡菜。