花生茴香燉牛肉的做法
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健康功傚
花生:養胃
食材用料
黃牛肉 | 花生 |
小茴香 | 鹽 |
薑 | 蔥 |
生抽 |
花生茴香燉牛肉的做法
1.花生提前用水泡發4小時。
2.黃牛肉切成小塊,蔥切段,薑切片備用。
3.準備一些小茴香。
4.黃牛肉冷水入鍋煮出血沫後撈出洗去血沫。
5.洗好的黃牛肉再次放入煮鍋裡,加入一大碗水煮沸。
6.把煮沸的黃牛肉倒入電燉鍋裡,放入泡好的花生。
7.放入洗好的小茴香。
8.放入蔥段薑片。
9.選擇“肉類”功能讓電燉鍋開始工作。
10.電燉鍋結束工作後放入適量鹽、少許味精和生抽即可食用。
小貼士
1、小茴香可能有泥沙,要洗洗再放入。
2、燉湯時衹加去腥的蔥、薑作料,鹽等調味品要食用前加入,這樣才能保持湯品的味醇、清鮮的口感。
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