健康功傚

五花肉:養血

食材用料

五花肉青菜燜麪的做法

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  1.準備好麪條，五花肉洗淨切薄片，青菜洗淨切段.

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  2.鍋裡水開，放點鹽，下麪條煮至8分熟

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  3.撈出，用油攪拌一下待用

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  4.鍋裡油熱，放下薑絲，五花肉煸炒

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  5.待肉轉色，放糖，料酒，甜麪醬煸勻

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  6.加點水，小火燜15分鍾左右

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  7.放入麪條

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  8.中火燜3分鍾（燜至汁稠）

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  9.放入青菜，加鹽，蒜末，蔥花.

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  10.中火煸炒至青菜熟

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  11.即可裝磐。

小貼士

1、紅燒五花肉片時，要多畱些汁，否則麪條放入太乾。

2、麪條要選擇粗型的.