健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
雞蛋:養血
黃豆:健脾

食材用料

番茄牛肉打鹵麪的做法

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  1.準備好各種食材配料

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  2.牛肉切小片，用刀背敲一敲，加料酒生抽鹽五香粉澱粉醃制。敲一敲使

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  3.鮮筍切條，開水煮一分鍾，撈出。

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  4.尖椒煸炒一下，減少辣味增加香氣。

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  5.放油炒蛋液，下切塊去皮的番茄炒出汁水盛出。

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  6.另熱油，爆香蔥薑蒜，放入牛肉黃豆繙炒。

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  7.加水，倒入番茄雞蛋，加亨氏番茄醬蠔油及適量鹽，煮。

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  8.最後倒入鮮筍和尖椒，撒黑衚椒粉。炒幾下，出鍋。

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  9.另一邊，麪條煮好咯

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  10.盛麪，入鹵，再擠點番茄醬，我還喜歡放老乾媽，哈哈？