菇菇肉餅的做法
健康功傚
香菇:健脾
青椒:活血化瘀
醬油:活血化瘀
食材用料
香菇 | 絞肉 |
青椒 | 薑 |
枸杞 | 鹽 |
醬油 | 料酒 |
耗油 |
菇菇肉餅的做法
1.青椒和香菇切小丁;
2.在絞肉中加入青椒丁和香菇丁;
3.加入半匙鹽、1匙醬油、1匙料酒、半匙耗油、薑泥和少量水拌勻;
4.將拌勻的絞肉團成肉餅,放上枸杞;
5.將肉餅大火蒸10分鍾。
小貼士
1、香菇用乾香菇泡發更香,也可以在肉餅中加入泡香菇的水;
2、多加些水可以使肉餅多汁,喫起來更嫩。
香菇:健脾
青椒:活血化瘀
醬油:活血化瘀
香菇 | 絞肉 |
青椒 | 薑 |
枸杞 | 鹽 |
醬油 | 料酒 |
耗油 |
1.青椒和香菇切小丁;
2.在絞肉中加入青椒丁和香菇丁;
3.加入半匙鹽、1匙醬油、1匙料酒、半匙耗油、薑泥和少量水拌勻;
4.將拌勻的絞肉團成肉餅,放上枸杞;
5.將肉餅大火蒸10分鍾。
1、香菇用乾香菇泡發更香,也可以在肉餅中加入泡香菇的水;
2、多加些水可以使肉餅多汁,喫起來更嫩。
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