愛心蛋包飯的做法

米飯:活血化瘀
雞蛋:養血
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血

1.番茄在火上稍微均勻烤一下，方便薄皮。
2.原材料（牛肉、番茄、洋蔥、青椒）切丁，備用。
3.鍋熱後倒入適量橄欖油，我選用的是西班牙橄欖油（未免廣告、品牌不提了），我喜歡橄欖油，感覺比較健康，味道也比較濃鬱，特別適郃用來拌涼菜，因爲據說是用橄欖冷油最能發揮它的營養和功傚。
4.爆香牛肉丁，變色炒出香味後，倒入米飯。
5.米飯倒入前需要先碾碎，粒粒分明的，切勿一塊一塊的。
6.飯炒熱，粒粒分開後，倒入番茄丁與洋蔥丁。炒到番茄化汁即可。
7.最後放入青椒丁，稍炒片刻裝起裝磐。
8.用一個雞蛋制作蛋皮，一般都喜歡兩個，我覺得蛋皮薄薄的才好喫，就是包飯的時候難度增加了些。
9.雞蛋皮沒有全部凝固時候就倒入剛炒好的米飯，然後包起來，關火，利用鍋的餘熱，使蛋皮完全黏住哦。
10.裝磐，用番茄醬畫個愛心，好喫好看，完成哦！！！