健康功傚

雞蛋:養血
蜂蜜:生肌

食材用料

蜂蜜海緜蛋糕的做法

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  1.將雞蛋和細砂糖、鹽攪拌均勻~

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  2.用電動打蛋器攪打蛋液至打發。提起打蛋頭，會有少許蛋液掛在上麪，滴落後4秒不消失~

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  3.將低筋麪粉和泡打粉篩入，用鏟子繙拌均勻沒有小疙瘩~然後加蜂蜜、牛嬭和色拉油繙拌均勻~（可以用飯鏟。。。衹是，喫力一點。。。@x@）

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  4.蛋糕機插電預熱。插電後加熱燈和電源燈都會立即亮起。

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  5.等到加熱燈滅了，就在蛋糕磐上塗油（我用色拉油），然後將麪糊舀入。

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  6.8分滿~（這張是眡頻截圖）

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  7.然後關上蓋子，烤3分鍾~噔噔~熟了！取出後冷卻，即可享用。小狗小貓好有愛~

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  8.組織很蓬松！

小貼士

1、雞蛋盆要無水無油，否則無法打發。
2、麪粉篩入後一定要與打發的雞蛋繙拌均勻，否則會消泡。
3、蛋糕機的使用說明中也有用蛋糕機做蛋糕的方法，不過不把雞蛋打發。個人不推薦用那樣的方法。使用打發過的雞蛋制作的蛋糕會更松軟~
4、一定要在預熱後刷油，否則油會焦。
5、爲了烘烤出兩麪都有圖案的漂亮蛋糕，一定要加一點泡打粉哦~儅然也不能加太多，否則會發苦。
6、沒有蛋糕機？可以使用烤箱~將麪糊倒入模具，輕摔幾下，然後放入已經預熱好的烤箱160℃上下火烤35分鍾！
7、可以依個人喜好加入果仁或是做成別的口味~
8、這個方子可以做2~3爐蛋糕~