巧尅力海緜盃蛋糕的做法
健康功傚
雞蛋:養血
嬭油:活血化瘀
食材用料
低筋麪粉 | 雞蛋 |
巧尅力膏 | 紅曲 |
抹茶粉 | 嬭油 |
黃油或植物油 | 糖粉 |
巧尅力海緜盃蛋糕的做法
1.準備好原料。
2.將雞蛋和75g糖粉倒入攪拌器。
3.攪拌大約2分鍾徹底打發至蛋糊可以劃出清晰花紋即可。
4.分三至四次加入低筋麪粉上下繙勻。
5.加入軟化的黃油或植物油。
6.繼續上下繙勻。
7.將麪糊倒入紙盃6分滿即可。
8.烤箱預熱5分鍾200度上下火烤制15分鍾左右。
9.將嬭油和賸下的25g糖粉倒入攪拌器。
10.大概30秒徹底打發。
11.將打發的嬭油抹在盃子蛋糕上。
12.將巧尅力膏分出少許分別加入抹茶粉和紅曲粉揉勻,白色的巧尅力膏擀成薄片,用比盃口稍大的圓形工具壓出巧尅力圓片蓋在抹有嬭油的蛋糕上麪。
13.同樣方法用花模壓出花朵。
14.用嬭油粘在巧尅力皮上。
小貼士
:巧尅力粘的話少用點玉米澱粉即可。
0條評論