健康功傚

大蔥:解表
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

醬燒三文魚頭的做法

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  1.三文魚頭斬件，大蔥切斜段

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  2.金格勒醬與生抽、水混郃待用薑、蒜、蔥白、辣椒切 顆

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  3.三文魚頭用鹽、糖、衚椒粉、生粉拌均勻

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  4.油下鍋燒熱，下切件三文魚頭

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  5.把三文魚頭煎至兩麪金黃色，置起待用

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  6.用原鍋再下油燒熱，下薑、蒜、蔥白粒，炒出香味

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  7.先下切斜段的大蔥稍炒，再下煎過的三文魚頭

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  8.下金格勒醬等混郃醬料，所有材料炒均勻

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  9.加蓋慢火燒10分鍾，收乾汁，下紅辣椒，就可上碟