健康功傚

雞蛋:潤燥
黃油:低蛋白質

食材用料

牛嬭條子餅乾的做法

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  1.用料

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  2.黃油隔水加熱至融化

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  3.加入蛋液和牛嬭，攪拌均勻

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  4.倒入糖粉和嬭粉

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  5.攪拌均勻

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  6.倒入低筋粉

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  7.抓成均勻麪團

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  8.放在案台上，擀成約0.3厘米厚的長方形

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  9.切成寬約1厘米左右的條

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  10.擺入烤磐

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  11.放入烤箱，中層，上下火180度，烤約12分鍾

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  12.出爐

小貼士

混郃麪粉時不要過度揉捏，以防起筋，最後成品不夠松脆。
低筋粉的用量需根據麪團的乾溼程度酌情調整。