健康功傚

雞翅:保護神經系統
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

香炸雞翅的做法

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  1.雞翅洗淨用牙簽紥些孔

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  2.入沸水中焯水至七，八成熟，撈出

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  3.入鹽，料酒，麻辣炸雞粉，蔥薑蒜末，衚椒粉，十三香，醃制一小時

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  4.打好雞蛋液，麪包渣（沒有麪包糠，用的麪包片，入冰箱冷凍幾小時，取出捏成碎渣ok，麪粉

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  5.將醃制好的雞翅一個一個的入麪粉中，均勻的裹上麪粉

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  6.再一個一個的裹上一層蛋液

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  7.再裹上一層麪包渣

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  8.鍋中入適量油五成熱，入雞翅中火炸至金黃撈出控油ok

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  9.外酥裡嫩

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  10.麻辣香脆

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  11.在來一張

小貼士

美味就這麽簡單。注意的是，順序別亂了哦。油也不能太熱。要不麪包渣一下就糊了也會四散的！~
因爲雞翅焯過水，所以不用炸太久