健康功傚

紫菜:利咽

食材用料

紫菜白貝肉湯的做法

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  1.備好材料。

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  2.白貝在鹽水中浸泡半小時洗淨； 紫菜浸泡去水；

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  3.瘦肉切細薄片，加少許澱粉、生抽、油醃漬一下； 薑絲備好；

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  4.熱油鍋，下薑絲爆香，倒入肉片稍炒；

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  5.加水3碗燒開煮5分鍾；

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  6.然後下紫菜和白貝，再煮5分鍾至白貝全部開殼；

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  7.最後下鹽調味即可。如果怕有腥味也可以下點料酒，味道會更鮮美~~