健康功傚

千張:補血、護齒、保護骨骼
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

孜然豆皮的做法

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  1.準備千張。

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  2.切成小塊狀。

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  3.洋蔥切成條狀。

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  4.鍋中放適量油，加入洋蔥繙炒。

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  5.炒至洋蔥出香味，略軟。

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  6.加入千張片炒勻。

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  7.加入淡色醬油。

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  8.倒入少許鮮辣至尊（也可放辣椒粉）

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  9.加入鹽再次炒勻。

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  10.炒至千張皮略乾，加孜然粉調味出鍋。

小貼士

1、這道菜，喫的就是乾香的味道，所以炒制過程中不要加水。
2、如果炒鍋時加上點五花肉，那會更香。