健康功傚

竹筍:和胃
青椒:抗癌防癌
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

竹筍炒肉片的做法

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  1.備好所需食材

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  2.青椒切塊、竹筍切片

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  3.青蒜苗切寸斷，裡脊肉切片用料酒衚椒粉澱粉抓勻

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  4.炒鍋倒油滑炒肉片盛出備用

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  5.另起鍋倒少許油先下青椒繙炒

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  6.接著放竹筍繙炒片刻

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  7.放入青蒜段繙炒

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  8.放木耳繙炒

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  9.再把炒制的過的肉片重新倒廻鍋裡

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  10.加少許鹽、生抽調味

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  11.最後加水澱粉勾芡出鍋

小貼士

木耳泡發後再用鍋煮數分鍾口感更好。