健康功傚

絲瓜:涼血
雞蛋:護眼明目

食材用料

絲瓜蛋花湯的做法

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  1.準備好原料。

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  2.絲瓜去皮，先從中間切兩半再切成片，雞蛋打散，香菜切碎。

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  3.鍋置火上，倒入高湯大火燒開，倒入絲瓜片煮約三分鍾左右，轉小火，淋入打散的蛋液，輕輕攪一下，調入鹽，撒上香菜即可。