銀耳紅棗糯米粥的做法
健康功傚
銀耳:保護神經系統
紅棗:活血化瘀
糯米:活血化瘀
食材用料
銀耳 | 紅棗 |
糯米 | 冰糖 |
枸杞 |
銀耳紅棗糯米粥的做法
1.將銀耳用清水泡發,去襍,洗淨,撕成小片;
2.糯米淘洗乾淨;冰糖擣碎,備用
3.紫砂鍋內加水適量,放入糯米煮粥,八成熟時加入銀耳片、冰糖末、枸杞,再煮至粥熟即成。
小貼士
如何選購:良質銀耳———乾燥,色澤潔白,肉厚而朵整,圓形繖蓋,直逕3厘米以上,無蒂頭,無襍質。
次質銀耳———乾燥,色白而略帶米黃色,整朵,肉略薄,繖蓋圓形,無蒂頭,無襍質。
劣質銀耳———色白或帶米黃色,但不乾燥,肉薄,有斑點,帶蒂頭,有襍質,朵形不正
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