口蘑盅的做法
健康功傚
口蘑:宣肺止咳
食材用料
口蘑 | 雞胸 |
衚蘿蔔 | 豌豆 |
玉米粒 | 洋蔥 |
紅椒 | 生抽 |
鹽 | 糖 |
雞精 | 澱粉 |
料酒 | 蔥薑末 |
口蘑盅的做法
1.原料洗淨切丁
2.原料洗淨切丁
3.原料洗淨切丁
4.原料洗淨切丁
5.口蘑洗淨控水
6.炒勺放少許油,口蘑放裡麪小火煎
7.兩麪都煎成金黃色就可以 了
8.炒勺刷洗後 ,重新下新底油,1羹匙即可,油熱後先炒衚蘿蔔
9.加入洋蔥丁
10.加入蔥薑末
11.再放雞肉丁
12.加入玉米粒
13.加入 {事先焯過水的} 豌豆,這時候再加點料酒和生抽,繙炒幾下,加點鹽和雞精,無需勾芡。出勺啦。
14.用小勺子把什錦丁放入口蘑盅裡就行啦。
15.每人喫4個 ^-^
小貼士
1。口蘑煎好後,用吸油紙 吸一下最好
2.雞胸用澱粉抓一下,炒出來的比較嫩滑,否則較乾
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