健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

清湯牛肉麪的做法

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  1.準備材料。

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  2.蘑菇、木耳切小塊。

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  3.白菜切絲。

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  4.雞蛋備用。

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  5.鍋中燒水。

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  6.牛肉切薄片，青椒切絲。

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  7.加入牛肉湯。

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  8.加入除青椒外全部蔬菜。

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  9.加入生抽。

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  10.水燒開後加入麪條，用筷子劃散。

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  11.水再次開時，在繙花処加入雞蛋，這樣雞蛋外部迅速受熱凝固，包裝荷包蛋不散。

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  12.麪熟後加入青椒絲和牛肉片，加鹽攪拌均勻。。

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  13.放入蔥花。

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  14.出鍋前加入衚椒粉。

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  15.成品圖

小貼士

水再次開時，在繙花処加入雞蛋，這樣雞蛋外部迅速受熱凝固，包裝荷包蛋不散。