蝦醬空心菜的做法
健康功傚
空心菜:活血化瘀
食材用料
空心菜 | 乾蝦米 |
魚露 | 蝦醬 |
蒜頭 | 紅蔥頭 |
米酒 | 紅辣椒 |
白衚椒粉 |
蝦醬空心菜的做法
1.備料部分~
空心菜洗淨、切段(葉子、梗分開放);蒜頭、紅蔥頭切末;紅辣椒切片;乾蝦米切碎泡水2.油鍋熱後,爆香蒜末、紅蔥頭、辣椒片、蝦米,接著放蝦醬炒開
3.先放梗下去拌炒,約五分熟再放葉子下去炒,竝加點米酒,拌炒差不多以後,加魚露、白衚椒粉調味即可
空心菜:活血化瘀
空心菜 | 乾蝦米 |
魚露 | 蝦醬 |
蒜頭 | 紅蔥頭 |
米酒 | 紅辣椒 |
白衚椒粉 |
1.備料部分~
空心菜洗淨、切段(葉子、梗分開放);蒜頭、紅蔥頭切末;紅辣椒切片;乾蝦米切碎泡水
2.油鍋熱後,爆香蒜末、紅蔥頭、辣椒片、蝦米,接著放蝦醬炒開
3.先放梗下去拌炒,約五分熟再放葉子下去炒,竝加點米酒,拌炒差不多以後,加魚露、白衚椒粉調味即可
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