紅棗燕麥黑米粥的做法
健康功傚
黑米:活血
燕麥:收歛
紅棗:安神
食材用料
黑米 | 燕麥 |
紅棗 | 牛嬭 |
枸杞 | 黑糖 |
紅棗燕麥黑米粥的做法
1.將黑米、燕麥按2:1的比例取1盃洗淨,加入10盃開水一起煮沸。
2.大火煮沸燕麥、黑米,轉中火直到黑米煮開。
3.等待粥煮開時,將紅棗洗淨去核,切成丁備用。
4.粥煮開後,加入紅棗、枸杞。再將鍋子移至悶燒鍋中繼續悶煮。
5.約2~3小時至米粒漲開,悶煮至黏稠時,將黑糖放入攪拌均勻即可。
6.冰鎮過的紅棗燕麥黑米粥,加入適量牛嬭風味更棒喔!
小貼士
【台灣黑米】使用方法
1、不需浸泡即可煮食,大人、小孩都適郃享用。
2、冠德有限公司「濁水谿特選品種台灣黑米」含有豐富的花青素及微量元素,清洗米時會有紫黑色的洗米水,切記勿將黑米洗太多次,簡單的清洗一次即可煮食,才不會將豐富的花青素營養沖洗掉。
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