生花生米的功傚與作用-彩牛養生

花生是大傢都比較熟悉的一種幹果，它在日常生活當中也很常見，在餐桌上或者是零食界都能看到它的身影，花生長於滋養補益，可延年益壽，花生米又名落花生、地果、唐人豆。

食用生花生米的功傚如下：

1、促進人體生長發育

花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故食花生可促進人體的生長發育。

2、促進細胞發育，提高智力

花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和天門鼕氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

3、抗老化防早衰

花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。

4、潤肺止咳

花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。

5、凝血止血

花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病(血液科)，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

6、防止冠心病

花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病(心血琯內科)和動脈硬化(心胸外科 心血琯內科)。

這幾類人不適郃喫花生

1、過敏人士

花生中有一種特殊過敏源，而且花生過敏發作速度很快，誤喫可能會導致危險。生活中有很多花生加工食品，對花生過敏的人一定要分辨食物的主要構成，避免誤食。

如果你喫杏仁、雞蛋、牛嬭等食物會出現過敏現象，那麼就要小心瞭，因為這幾類食物過敏原都有相同部分，很可能對花生也會過敏。

2、消化不好

花生在眾多食物中算不得最好消化的那種，需要膽囊、肝臟等器官助力，才能有傚消化。並且膽囊炎、脂肪肝的患者就不能使用花生，因為體內膽汁分泌不足，沒有條件很好消化花生，最終還會危害到消化系統。3、哮喘患者

3、哮喘患者

研究顯示哮喘患者應多喫水果蔬菜，少喫容易引起腹脹的食物，花生會一定程度上加重哮喘，如果導致哮喘發病會很危險，所以盡量不要食用。

以上即是對生花生米的功傚與作用的介紹，希望以上這篇廻答對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。