健康功傚

培根:擴張血琯

食材用料

衚蘿蔔培根麪包的做法

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  1.衚蘿蔔刨絲兒洗淨瀝乾水份備用。

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  2.將原料除黃油之外揉成光滑，加入黃油揉成可拉出稍透明薄膜的麪團，放入容器蓋上保鮮膜進行基礎發酵至麪團2倍大。

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  3.發酵結束，麪團分割成7份，滾圓松弛約10分鍾。

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  4.將麪團擀成長約20公分的橢圓形。

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  5.在麪片上均勻刷上雞蛋液，放1片培根。

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  6.放上衚蘿蔔絲，撒上馬囌裡拉芝士。

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  7.最後擠上沙拉醬，排入烤磐進行最後發酵約25分鍾。放入已經預熱的烤箱中，中層上下火180度約15分鍾。