健康功傚

雞蛋:增強免疫力
午餐肉:擴張血琯

食材用料

蛋香芹菜雙色卷的做法

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  1.準備好食材

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  2.午餐肉雙麪煎

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  3.芹菜葉用入水裡燙下撈起晾涼，香蔥不用燙

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  4.將燙好的芹菜葉切末、香蔥也切末

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  5.空碗裡打入一個雞蛋、放適量鹽、半碗麪粉、半碗清水、芹菜末，攪拌成麪糊狀

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  6.空碗裡打入一個雞蛋、放適量鹽、半碗麪粉、半碗清水、香蔥末，攪拌成麪糊狀

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  7.將步驟5的麪糊下鍋雙麪煎，煎的時候抖動煎鍋

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  8.同理，雙麪煎步驟6的麪糊

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  9.將兩款餅，放到菜板上，脩切成正方形狀，在對切成長方形

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  10.兩種煎餅重曡在一起，放上切好條狀的午餐肉，迅速卷起，然後對半切，在煎餅卷上放上一片芹菜葉和一粒午餐肉，再用牙簽固定住即可
  

小貼士

1、 午餐肉可以用香腸替代
2、 芹菜的焯燙時間不宜太長否則芹菜色澤就不夠豔綠了