健康功傚

西蘭花:補腎填精
料酒:活血化瘀

食材用料

蒜茸西蘭花炒蝦仁的做法

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  1.準備材料。 西蘭花去粗莖，掰成小塊，蒜切末，紅椒切菱形片。 鮮蝦剝成蝦仁備用。

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  2.炒鍋熱油，放入西蘭花煸炒1分鍾左右盛出待用。

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  3.炒鍋用小火爆香蒜末，然後放入蝦仁，用中火拌炒，待蝦仁變色後，淋入料酒和少許生抽、糖，加入西蘭花和紅椒，用大火迅速繙炒，最後加鹽，淋少許香油即可。

小貼士

炒西蘭花時噴小點水，可以保持西蘭花不粘鍋和青翠的綠色哦。