健康功傚

白蘿蔔:活血化瘀
衚蘿蔔:健脾
香菇:健脾

食材用料

炸蔬菜丸子的做法

• 1.把白蘿蔔和衚蘿蔔擦好,用開水燙下,去除辣氣,用紗佈擰乾.香菇用開水焯一下,切丁,芹菜也切丁.放在一起,放入調料,麪粉,雞蛋,水攪拌.

• 2.用小湯匙舀出丸子型,放入熱油鍋中炸至金黃.

• 3.撈出控油,裝磐即可食用。

小貼士

麪粉不要太多，不然，炸好的丸子會粘，不爽口。趁熱喫口感最好，涼了會油膩。一頓喫不完，第二頓可以做丸子湯。