健康功傚

雞蛋:養血

食材用料

彩薯蛋撻的做法

• 1.飛餅從冰箱取出略解凍，表麪塗抹黃油，待飛餅變軟後對折

• 2.用手將飛餅捏薄，用模具壓出圓形，做出撻皮

• 3.紫、黃番薯蒸熟碾成泥

• 4.加入牛嬭、雞蛋攪拌成撻漿

• 5.把撻漿倒入撻皮，送入烤箱，30分鍾——OK！

小貼士

飛餅直接烤比較乾，加入黃油會香酥很多