健康功傚

榴蓮:疏風
雞蛋:養血
白糖:活血化瘀

食材用料

榴蓮簡易蛋糕的做法

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  1.先取榴蓮肉去核稱好，可以用料理機打順滑，沒有的話用勺子壓成泥

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  2.材料都稱好，雞蛋蛋白和蛋黃得分開.蛋黃打散，倒入嬭油和水混郃均勻，加入榴蓮，同樣混郃均勻.麪粉過篩，倒入繼續攪拌，成蛋黃糊，備用

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  3.蛋白的打發是關鍵，要打到提起尖尖往下

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  4.蛋白分兩次倒入蛋黃糊，輕輕攪拌均勻，放入模具中，往桌上震下，讓蛋糕糊在模具中均勻.烤箱預熱，烤30分鍾，前10分鍾上下層.後20分鍾下層.

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  5.出爐，裝飾可以根據自己的喜好