健康功傚

花生:潤腸

食材用料

高壓鍋速成花生湯的做法

• 

  1.少量水燒開，將花生仁用開水泡一泡。然後搓去花生外衣。

• 

  2.去皮花生加水5倍，食用堿微量，放入高壓鍋，大火上汽後轉小火煮30分鍾，關火。

• 

  3.待高壓鍋壓力下降後打開蓋子，放入冰糖適量，再煮一小會至冰糖溶化即可。

• 

  4.花生已煨至酥爛，但外形未散。食之香味濃鬱，滋補可口。